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La Asturies de Trasmiera recupera la sidra

El llagar “Valdepomme”, de Ambrosero,  saca al mercado su primera cosecha

LA SIDRA.- Bajo la denominación “45 Amigos” sale al mercado esta nueva sidra elaborada en la localidad de Ambrosero, en la antigua Asturies de Trasmiera (Cantabria desde 1982) por la empresa Valdepomme, formada por Juan José Hierro y Gonzalo Garrido.

La primera producción de este llagar es de unos 22.000 litros, elaborados a partir de variedades de manzana acogidas a la Denominación de Origen Sidra de Asturies y embotelladas en la tradicional botella asturiana -molde de hierro-.

Ahora mismo cuentan con una pomarada de unos 40 díis de gües (5 hectáreas), con 1600 manzanos plantados en 2012.

 

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