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Cultura sidrera

La Sidra de Asturies, nominada a los Premios Serondaya a la Innovación Cultural

La Asociación de Cenera fallará mañana la sección de Gastronomía en la que compite la bebida asturiana

LA SIDRA.- La Asociación Cultural Serondaya, convoca la VII Edición de los Premios Serondaya a la Innovación Cultural en sus secciones de Artes, Letras, Ciencias de la cultura Humana y Gastronomía. Pues, en esta última categoría, la Sidra de Asturies está nominada junto con otras propuestas como Embutidos El Cuco, Astursabor, Cerveza Ordum, Bienastur, Neoalgae, Natural Machines o los cocineros Nacho Manzano, y Francisco Heras. La reunión del jurado de Gastronomía se llevará a cabo mañana, 14 de noviembre, en el llagar de Cenera a las 14:30h oras.

La Gala de entrega de los premios se celebrará el 8 de diciembre en el Auditorio de la Casa de Cultura de Mieres del Camín. “Un año más, la asociación acude a la cita con la cultura y con la innovación con una nueva convocatoria de estos premios que ya son una referencia en el mundo de la cultura, no sólo en Asturies, sino en todo el ámbito estatal. Hasta ahora, en las seis ediciones anteriores se han otorgado veinticuatro premios, seis en cada una de las cuatro secciones. De estos premios, cierto es que la mayoría se han quedado en Asturies, pero también han sido premiadas candidaturas de Cataluña, Castilla y León, Madrid, Galicia, País Vasco, Andalucía, Alemania o Israel” explican desde Serondaya.

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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