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La marca Tommy Hilfiger presenta unos playeros fabricados con fibra de manzana reciclada

La importante firma estadounidense se une a la moda sustentable y propone este calzado en los que utiliza los desechos del fruto como alternativa a la piel

LA SIDRA.- En pocas ocasiones podemos escribir sobre temas de sidra y manzana relacionados con la moda y las tendencias de zapatos. Pero en esta ocasión la firma Tommy Hilfiger ha logrado que lo hagamos ya que ha presentado dos ‘sneakers’, es decir, dos playeros que tienen la particularidad de estar fabricados, en parte, con los desechos de la manzana; lo que viene siendo la magaya de toda la vida que se obtiene al mayar sidra.

La marca estadounidense se vuelve así defensora de la moda sustentable, una de las tendencias que iremos viendo cómo crece a partir a ahora ya que dicha industria –se ha señalado– es altamente contaminante y es labor de todos hacer lo que esté en nuestras manos para cuidar el planeta. Además hay que destacar que estos playeros son una nueva alternativa a lo que están hechos de piel, en sintonía con quienes claman por la utilización de elementos de fabricación que no supongan un perjuicio a los animales.

Asimismo, esta alternativa al cuero, no solo reduce los desechos, sino que también genera menor impacto ambiental; y para producirlos se requiere menos energía. Lo anterior es debido a que estos tratamientos requieren tratamientos químicos más sencillos y menos agua.

A lo largo de los últimos años hemos visto cómo la magaya puede ser reutilizada y con buenas opciones de empleabilidad. En esta revista hemos publicado diferentes propuestas reales como para su uso en cosmética, en la elaboración de pan y postres, y ahora en la fabricación de playeros. Quizás se hora ya de darnos cuenta de la gran posibilidad que tenemos al contar con 9.000 toneladas de magaya cada año que se pueden reutilizar generando riqueza al país y puestos de trabajo, esperemos que tampoco volvamos a perder este tren.

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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