La Fundación Asturies XXI convoca a los/as amantes de la sidra a Asamblea Abierta para contribuir a su ampliu Programa SIDRA’23 LA SIDRA.- El próximo sábado 28 de enero, la Fundación Asturies XXI hace una convocatoria abierta a todos los/asa amantes de la sidra para que participen activamente en el
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Con sidra del Llagar Castañón y carne de Trasacar, se celebrarán del 19 de enero al 6 de febrero en las sidrerías El Cuetu, Cabranes, Los Pomares, El Pedreru y La Fueya de Tomá LA SIDRA.- El precio del menú para dos personas, que incluye entrantes, plato principal, bebida y postre,
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Publicación correspondiente al mes de enero de 2023 (Nº 225) con toda la información sidrera del mes. Entrevista a José Madiedo, viverista de manzanos, artículos osbre la manzana y los cosecheros, y muy especialmente los ‘Propósitos de Año Nuevo para la Sidra y la Manzana’; entrevista también a la escanciadora
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Publicación correspondiente al mes de diciembre de 2022 (Nº 224) con toda la información sidrera del mes: Entrevista a Salvador Ondó (Campeón de Escanciadores'22), Guía Michelin, Jueves de sidra, sidra para las navidades, sidra de hielo, coctelería de la sidra, sidrocoles, taller de escanciar sidra, visita al llagar de Menéndez,
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En 2005, «Vila» y su mujer, Carolina, dieron un giro a su vida y abrieron este negocio, en pleno corazón de Pravia, en el que, a base de una cocina tradicional y vanguardista, se pueden degustar los mejores productos asturianos o comprarlos para llevar LA SIDRA.- Este chigre-tienda familiar, adaptado
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Una iniciativa que remueve los pegollos de la cocina y la hostelería asturiana, y que afecta especialmente a la sidre y a las sidrerías LA SIDRA.- El ‘Manifiesto por la Cocina Asturiana’ del que son promotores David Montes y Borja Alcázar, cocineros, junto con David Castañón y David Remartínez, escritores
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Dieciséis sidrerías xixonesas participan en esta iniciativa que consiste en ofrecer todos los jueves una propuesta de botella de sidre DOP con una tapa o cazuela LA SIDRA.- Otea Xixón, con la colaboración de Divertia y el Ayuntamiento de Xixón han puesto de nuevo en marcha el pasado mes de noviembre
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Impresionante cata/armonizaje de 15 quesos azules con 5 sidras de hielo LA SIDRA.- El próximo jueves 17 de noviembre, el Restaurante Doña Concha tiene organizada una cata de 15 quesos azules, seleccionados por el maestro afinador Aitor Luis Vega y/con 5 sidras de hielo, entre las que encuentran las de
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En el día de ayer se entregaron los premios de la decimo tercera edición de Xixón de Sidra-DOP, que resultó ser una de las de mayor éxito hasta la fecha. LA SIDRA.- Los premios, entregados en el Salón de recepciones del Ayuntamientu de Xixón, fueron los siguientes: Premio a la
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Publicación correspondiente al mes de octubre de 2022 (Nº 222) con toda la información sidrera del mes: Especial XII Salón Internacional de les Sidres de Gala, Xixón de Sidre, entrevista a Daniel Exner y a Loreto García, concursu d’echaores, homenaxe del Yumay a Moisés Pérez, concursos de sidra casera, Taller
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