El jueves se decidirá el ganador entre los 22 participantes. LA SIDRA.- Poreñu, Villaviciosa, celebró su II Concurso de Sidra Casera durante la celebración de La Pilarica. En ella participaron 22 elaboradores de sidra, de los cuales 6 pasaron a la final. Durante la cata ciega, que convocó a un
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El Concurso, de ámbito asturiano, lleva este nombre en honor al enólogo fallecido Mundo Collada, personaje referencia en la defensa y difusión de la sidra y su cultura LA SIDRA.- Este año participarán representantes de una treintena de municipios y se celebrará por primera vez dentro de la programación del
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Las nuevas 54 variedades de manzana DOP se presentarán en el Festival de la Manzana de Villaviciosa. LA SIDRA.- Del 12 al 15 de este mes se celebrará el XXXI Festival de la Manzana de Villaviciosa, en el que se presentarán las 54 nuevas variedades que el CRDOP Sidra de
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Una delegación de la revista LA SIDRA y la Fundación Asturias XXI, lleva la Sidra de Asturies al Matterhorn LA SIDRA.- Este año Sicera, la Conferencia de la Sidra de Italia que se celebrará mañana y pasado lega enllena de actividades. Con el Matterhorn-Montaña Cervino, en los Alpes, como telón
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La entrega de los Premios SISGA '17 tuvo lugar en el transcurso de la Cena de Gala, realizada en el Restaurante Somió Park, a la que asistieron un total de 114 personas representativas del sector, así como de instituciones que apoyaron el evento y de medios de comunicación tanto nacionales
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A diferencia de otros concursos, los Premios SISGA los concede un jurado internacional compuesto por los propios llagareros participantes, lo cual aparte de ser una garantía de imparcialidad, también permite recoger y respetar las muy diferentes sensibilidades respecto a la sidra que existen en función de la procedencia de la
Leer MásEditorial Este mes de noviembre hemos pasado de la alegría de ver nuestras pumaradas llenas de manzana a preguntarnos cómo es posible que esa riqueza constituya un problema. Tanto es así que dicha problemática ha empañado la natural alegría que acompaña a la mayada de la sidra y la celebración
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Una vez finalizada la jornada de Cata Abierta en la que el público podrá profundizar en el conocimiento de las sidras de copa, al día siguiente tocará el turno a los profesionales del sector. Enólogos, maestros bodegueros, chefs y prensa especializada se darán cita en el restaurante El Duque, regentado
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La noche del viernes 28 de septiembre, dentro de las actividades del SISGA’18 se celebrará una experiencia gastronómica de alta categoría que tendrá a la sidra como hilo conductor. El lugar escogido este año para celebrar la Cena de Gala es el conocido restaurante Bellavista en Xixón. LA SIDRA.- Este
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Cornouailles, région située au Sud du Finistère, est connue pour son cidre de haute qualité élaboré avec les meilleures pommes à cidre. Le cidre de Cornouailles est certifié AOC (appellation d’origine contrôlée) et est élaboré dans 38 communes. La route du cidre de Cornouailles est une étape indispensable pour visiter
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