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Concurso de Sidra Casera Hecha en Madera

Único en su especialidad, el Concurso de Sidra Casera Hecha en Madera pretende poner en valor la elaboración tradicional de sidra en depósitos de madera.

LA SIDRA.- La generalización de la fibra y el acero inoxidable van arrinconando paso a paso el uso de los de pósitos de madera:  pipes, toneles, barriques… que no solo es que sean tradicionales, sino que aportan una calidad específica a la sidra.

Es por ello por loq ue este concurso pretende poner de nuevo en valor la madera en la elaboración de la sidra casera, y ningún marco mejor que la Primer Sidre l’Añu para ello

 

Bases del Concurso de Sidra Casera Hecha en Madera

  • Pueden participar todos los llagareros no profesionales de Asturies (el actual “Principado” y resto de territorios históricos) con sidra del año (esto es, elaborado con manzana de la cosecha de 2018) hecho -en todo o en parte del proceso- en toneles de madera.
  • Para participar hay que presentar 6 botellas de sidra antes de las 13 horas del 21 de abril. En las oficinas de la Fundación Asturies XXI (Prendes Pando 11 bajo. Xixon), o desde el jueves 18 hasta la fecha tope del 21 de abril, na Primer Sidre l’Añu (Muséu del Pueblu d’Asturies).
  • El vacío se retornará al llagarero en el mismo momento de entregar la sidra
  • Puede presentarse mas de un palo de sidra por llagar.
  • El jurado estará compuesto por 5 personas de reconocido prestigio en el mundo de las sidra, por el sistema de cata ciega, tendrá lugar en dos fases:
    • Selección de las 7 mejores
    • Final entre las seleccionadas
  • La determinación del jurado será inapelable.
  • Se establecen los siguientes premios:
    • 1er Premio.Pipa de sidra de madera de castaño de 120 l., diploma y participación como jurado en la edición del concurso de sidra casera hecha en madera de 2020.
    • Premio. Juego densímetros y termómetro y diploma.
    • 3er Premio.- Bolsa de corchos de sidra y diploma
    • 4º y 5º Premio diploma acreditativo
    • Resto de participantes; diploma de participación en el concurso.
  • Tras la decisión del jurado, la sidra presentada quedará a disposición de los asistentes a la Primer Sidre l’Añu.
  • La participación en el concurso supone la aceptación de las presentes bases.
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