Por los años 80 José Luis Castro y Gloria Pulgar se decidieron a regentar este emblemático local que ya por los años 60 era un lugar de referencia en Mieres. De este asador hay que destacar una cuidada cocina tradicional que viene reflejada no solo en sus menús diarios sino
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Publicación correspondiente al mes de abril de 2018 con entrevista a la periodista Susanna Forbes, amplia información de lo que fue la IX PSLA y el XV Sidracrucis, avance de la celebración de los XXI Platos a la Sidra en Nava, Cider World' 18, Alpsider, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones,
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Bodegas Mayador ha lanzado su última novedad al mercado y esta vez ha decidido apostar por un producto eco. Se trata de un vinagre 100% ecológico de sidra de manzana en el que está presente la madre. Un producto sin filtrar ni pasteurizar, lo que lo hace totalmente natural y
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El stand que representa a Asturies en una de las más importantes ferias de la alimentación europeas despierta la indignación de los asturianos asistentes al evento que está teniendo lugar estos días en Barcelona. LA SIDRA.- Con un solo stand en toda Alimentaria -por poner un ejemplo solo Cantabria tiene
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Las espichas en el valle La Güeria Carrocera son de las más tradicionales del país, celbrándose de marzo a mayo. LA SIDRA.- Las espichas son una práctica habitual en nuestro país: sin embargo en este valle alcanzan una dimensión especial por la forma de organizarlas: productos caseros, sidra natural, entorno,
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En la pasada edición del Salón Internacional de les Sidres de Gala, la sidra danesa y estadounidense estuvieron muy bien representadas por estas compañías, que, además de mostrar sus excelentes productos, se llevaron un galardón. LA SIDRA.- El Salón Internacional de les Sidres de Gala (SISGA), que se celebró del
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Esta sidrería volvió, después de unos meses cerrada, a abrir sus puertas el pasado 16 de marzo en un nuevo local en la Plaza El Güevu, en el que mantendrá la esencia y la buena cocina que le han hecho ganarse la fidelidad de sus clientes. LA SIDRA.- Casa Mery
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El “Gold Brewer's Seal Award” es uno de los concursos europeos más veteranos y de mayor prestigio en la República Checa. En la edición de 2018 han reconocido con una mención especial a sidra Avalon en la categoría de Sidra Tradicional. LA SIDRA.- Avalon es una sidra en botellín
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Del 28 de abril al 2 de mayo, la Comarca de la Sidra celebra la floración del manzano con un completo programa de actividades alrededor del mundo de la manzana y la Sida. LA SIDRA.- Durante estas jornadas se ofrecerá la posibilidad de pasear entre manzanos, fotografiarte en un manto
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Esta sidrería xixonesa, regentada por Sole Menéndez y Fito Canales, celebró, el pasado 14 de marzo, su tercer aniversario, acompañada de su fiel clientela y agasajando a los asistentes con una gran variedad de pinchos fríos y calientes, regados con la mejor sidra, Menéndez y Val d’Ornón. LA SIDRA.- El
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