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Xornaes del Oriciu nel Yumay

La yá mítica sidrería de Villalegre -Avilés- cellebra del 3 al 5 de marzu les Xornaes del Oriciu

LA SIDRA.- La Sidrería Yumay, una de les sidreríes referenciales d’Asturies, que forma parte del ‘llinderu la Sidra‘ d’Avilés, recupera tres l’andanciu Covid-19 les sos espectaculares xornaes del oriciu, con unes propuestes gastronómiques impresionantes, y como davezu, con sidre bien echao y bien tratao.

Entamaes pola confradería gastronómica ‘Gastrónomos del Yumay‘, les xornaes naguraránse la nuechi del 3 de marzu, con un actu nel que participará la xunta direutiva de la FECOGA -Federación de Confraderíes gastronómiques- y onde se procederá al nomamientu de Confráderes predilectos de Gastrónomos del Yumay  a Juanma Garmendia, Presidente del FECOGA, cuya figura sedrá glosada pol periodista Carlos Cristo, xefe de Comunicación d’Otea, y de Miguel Ángel de Dios, presidente de la Confradería del Desarme d’Uviéu, que sedrá glosáu por Amada Álvarez, presidenta del Clú de Guisanderes. Asina mesmo impondráse-y la Gran Beca d’Honor a Rafael Rodríguez, Comisariu Xefe de la Policía Municipal d’Avilés.

L’actu tendrá llugar na Sidrería Yumay, esti xueves 3 de marzu a les 20:45 hores, con un menú impresionante:

  • Paté d’oricios y paté de pexe pa compartir
  • Platu d’Ibéricos por presona
  • Oricios crudos y cocíos pa compartir
  • Quesu Gamonéu con dulce de marmiellu
  • Sidre.

El preciu del cubiertu ye de 28 €

 

Redactor: Marcos Abel Fernández

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