Hai que reconocer que por fartones que seyamos, de xemes en cuandu, nos pocos díes de calor, presta daqué llixero y fresquín.
Una bona opción, si andes per Morea, son unes turries de les de Ca Espe.
Con una base de guacamole casero sobro pan turriao, estes turries lleven consigo una ensalada completa, con tomates cherri, brotos de soxa, rúcula, atún y quesu burrata, delicadamente adobao.
Al morder, les testures compaxínense y los saborgos compleméntense, creando un conxuntu deliciosu qu’entra solu.
Perfecho pa con unes botelles de sidre.
Sidrería Cá Espe – Conde Guadalhorce – Morea, Ayer T. 613 29 17 97
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