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Mimetismu sidreru vascu

La recreación de la cultura sidrera vasca mimetiza ca vegada más a l’asturiana, llegando a esportala internacionalmente como propia. Atentos a la UNESCO!! VER MÁS SEMEYES "MIMÉTIQUES" Los medios de comunicación asturianos avecen a engazar el panorama sidreru asturianu faciendo comparances ente la sidre vasco y asturiano, les más de

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Entamu LA SIDRA 161

Entamu La esitosa presentación de la nueva collecha de Sidre d’Escoyeta, cola so sidre sobro la madre, ye la continuación perfecha de la Primer Sidre L’Añu y la confirmación práutica de como pasu ente pasu va consiguiéndose recuperar esa modalidá de sidre que tuvo a puntu perdese pola industrialización. Falta

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Editorial LA SIDRA 156

Finalizada la mayada en la práctica totalidad de los llagares, y con la sidra en pleno proceso de fermentación en toneles y tinos, es el momento de dejar que la naturaleza siga su curso y lleve a buen término todo el esfuerzo realizado. Nuevamente en navidades las celebraciones se repiten

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Entamu LA SIDRA 156

Entamu Finada la mayada na práutica totalidá de los llagares, y cola sidre en plenu procesu de formientaura en toneles y tinos, ye’l momentu de dexar que la natura siga’l so cursu y lleve a bon términu tol esfuerzu rializáu. De nueu en navidaes les cellebraciones repitense y los alcuentros

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Editorial LA SIDRA 155

Editorial Noviembre es el mes de la manzana, cuando suele “pañase”, cuando los llagares empiezan a “mayar” y van llenándose tinos y toneles con la sidra dulce. Así mismo es tiempo de amagüestos, el maravilloso ritual en el que la sidra comparte protagonismo con ese otro producto tan nuestro como

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