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Los Gastrónomos del Yumay apurren los premios Comensal d’Honra Álvaro Cunqueiro”

L'alcaldesa de Mondoñedo, Elena Candia; la conseyera y es alcaldesa d'Avilés, Pilar Varela; y Eufrasio Sánchez, críticu del yantar, foron los gallardonaos nesta edición. VER VIDIU LA SIDRA.- Nueva cita de los Gastrónomos del Yumay que'l pasáu llunes 22 de febreru cellebraron la entrega de premios Comensal d’Honra Álvaro Cunqueiro”.

LA SIDRA Ochobre’22 (Nb.222)

Espublización correspuendiente al mes d’ochobre de 2022 (Nb. 222) con tola información sidrero del mes: Especial XII Salón Internacional de les Sidres de Gala, Xixón de Sidre, entrevista a Daniel Exner y a Loreto García, concursu d’echaores, homenaxe del Yumay a Moisés Pérez, concursos de sidre casero, Taller d’echar sidre,

PulpoPasión invade Asturies

Del 8 al 24 de xunu podrá degustase esti cefalópodu en formatu tapa, platu o menú en 49 establecimientos hosteleros del país LA SIDRA.- Yá ta en marcha la primer edición de PulpoPasión Asturies, la primer ruta gastronómica basada en recetes de pulpu, que ta llevándose a cabu dende'l 8 de xunu

De ruta pel Llinderu la Sidre

La revista LA SIDRA percuerre de la man de Manuel Busto los chigres La Cantina, La Ruta, El Corchu y Yumay, agrupaes alrodiu la estación de fierrucarril de Villalegre. LA SIDRA.- Llámase llinderu a aquello que llenda con daqué. Nesti casu, l’espaciu que ta ente l’antigua carretera d’Uviéu a Avilés pel

Echaores con titulación

Asturies proyeuta la criación d'una Escuela d'Echaores l'añu prósimu. LA SIDRA.- Tino Cortina, presidente del Conseyu Regulador de la DOP anunció l'apertura d'una Escuela d'Echaores en 2018 demientres la presentación de la ruta gastronómica “El Llinderu de la Sidre de Villalegre” n'Avilés. L'oxetivu de dicha escuela ye la formación de mayestros echaores

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