Inicio > Chigres > Llevantar la man y echar un culín
ChigresLlagares

Llevantar la man y echar un culín

Desque escomenzó l’andanciu tantu llagareros como chigreros realizaron grandes esfuerzos pa siguir cola so actividá y caltenese a flote n’una etapa por demás complicada; nesti artículu damos solo unos exemplos de la so capacidá, tenacidá y trabayu

LA SIDRA.- A lo llargo de la so estensa hestoria la sidre tuvo que superar numberoses torgues y torgues pa siguir siendo la principal bébora de los asturianos. Dellos son les sides poles qu’esti productu caltúvose como un de los más importantes del país. Sobra dicir que ye un ellementu cultural primordial pa los habitantes d’esti territoriu y que ta sofitáu na más enraigonada tradición; pero tamién ye de xusticia reconocer el llabor de los llagareros profesionales que tuvieron que reinventase –pallabra bien escuchada demientres esti andanciu– non solo nesta cris, sinón nes bien variaes y diverses poles que pasó la nuesa patria. Una frase que bien podría definir a esti seutor empresarial ye la d’afaese a los nuevos tiempos”, asina qu’esa esperiencia yá la teníen cuando’l coronavirus escomenzó a espardese pel mundiu.

La sidre ye una bébora fundamentalmente social, que convida a la convivencia y que da puxu a la xunión ente presones. Nuna cris na que, precisamente, esa xunión tuvo prohibida –ente non convivientes, entiéndese–, fíxose bramente bien complicao –nun primer momentu– esfrutar de la sidre n’un chigre. Pero repitimos, nun primer momentu. Llueu los asturianos entamemos con amigos y familia –en grupos de 15 ó 20– pa salir, lluchar por una terraza y tornar a los usos y costumes. Más palantre pudimos tastiar la sidre ‘dientru’ los llocales; y el regresu de la barra foi cellebráu por munchos, anque eso sí, cola so correspondiente separtación pa caltener la distancia de seguranza. 

VER ARTÍCULU COMPLETU

(Visited 2.466.628 times)
Compartir

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.

Esti sitiu ueb utiliza cookies pa que vusté tea la meyor esperiencia d'usuariu. Si continúa navegando ta dando¡l so consentimientu pa l'aceptación de les mencionaes cookies y l'aceptación de la nuesa política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies