Inicio > Encamientos > Harmonizaxe de Sidre y Quesu
EncamientosGastronomíaTasties

Harmonizaxe de Sidre y Quesu

Los díis allárguense, ameyora’l tiempu, los praos enllenar de color; tamos en plena primavera y, la verdá, ¡cómo mos prui beber unos culinos de sidra! ¿Y cuál ye un de los meyores acompangamientos para esta bébora tan nuesa? Pos ensin dubia los quesos del país. Somos afortunaos por cuntar con estos productos que, amás d’esquisitos, son por demás apreciaos fora de les nueses llendes.

Bien interesante artículu de Estíbaliz Urquiola con semeyes de David Aguilar, espublizáu na revista LA SIDRA del mes de mayu (nb 205) nel que se fai una harmonización de:

  •  Sidra Alonso, en Ciañu, Llangréu
  •  Sidra J. Tomás, en Candanal, Villaviciosa 
  • Sidra Orizón, en Orizón, Nava 
  • Sidra Piñera, en Deva, Xixón
  •  Sidra Peñón, Pobláu la Granda-Albandi, Carreño 
  • Sidra Cortina, en Amandi, Villaviciosa
  • Sidra Prado y Pegregal DOP, del llagar La Morena n’alto de Viella, Siero 
  • Sidra Cabueñes, en Cefontes-Cabueñes, Xixón

Con quesu Casín, d’Afuega’l pitu, Los Beyos, Varé de cabra, Cabrales, Gamonéu, Geo y Trés lleches de Pría Roxu.

VER ARTÍCULU


(Visited 2.465.973 times)
Compartir

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.

Esti sitiu ueb utiliza cookies pa que vusté tea la meyor esperiencia d'usuariu. Si continúa navegando ta dando¡l so consentimientu pa l'aceptación de les mencionaes cookies y l'aceptación de la nuesa política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies