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Se abre el plazo para solicitar participación en el Mercadín de la sidra y de la Manzana

Las inscripciones están abiertas a partir de hoy, 8 de mayo, hasta las 13:00 horas del viernes 17 de mayo

LA SIDRA.- Las empresas o profesionales que deseen participar en la próxima edición del Mercadín de la Sidra y la Manzana, que se celebrará del 19 al 25 de agosto en el marco de la XXVIII Fiesta de la Sidra Natural, pueden solicitar su participación al departamento de Festejos de Divertia Gijón a partir de hoy miércoles, 8 de mayo. El plazo estará abierto hasta las 13.00 h. del viernes, 17 de mayo.

Para la concesión de los 21 estands, se valorará la participación previa en otras ediciones del mercadín y la orden de solicitud. El coste de participación es de 700 € + IVA (10%).

El Mercadín de la Sidra y la Manzana tiene como objetivo reunir en un mismo espacio la sidra, en todas sus variedades, y productos de alta calidad elaborados a partir de la manzana, la sidra natural y cualquiera de sus derivados. Se aceptan también productos vinculados a la cultura sidrera y la manzana.

La organización pondrá a disposición de los participantes un estand. Será competencia de cada empresa la adecuación según sus necesidades de funcionamiento, normativas vigentes, estética, seguridad y limpieza. Las bases y los modelos de solicitud podrán descargarse en la web http://festejos.gijon.es/

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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