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Riestra en formato lata

El llagar de Sariegu presenta nuevo producto

LA SIDRA.- Es necesario llegar a nuevos mercados y para abrirse paso, la innovación es un factor decisivo. Desde hace años que los llagareros asturianos apuestan tanto por ampliar su gama de productos como por el I+D+i. Un claro ejemplo es el Llagar Riestra, situado en el Barrio de Perea, en Sariego. Esta bodega ha sacado a la venta una nueva sidra espumosa extra en formato lata, en la línea de bebidas similares europeas y estadounidenses.

Hay que destacar que las espumosas de Sidra Riestra cuentan con una importante trayectoria en Asturies. Han sido galardonadas en diferentes certámenes tanto nacionales e internacionales. Aquí en el país, siempre se encuentran entre los primeros del podio en el Salón Internacional de les Sidres de Gala. También han obtenido reconocimientos en el Festival de la Sidra de Nava. Fuera de nuestras fronteras ha logrado medallas de plata en el Great Lakes International, mención de honor en el Summit Seatle o Medalla de dos estrellas en el Japan Cider Awards.

Hay que destacar que todas sus sidras espumosas están elaboradas teniendo como base su sidra natural, mayada con variedades autóctonas.

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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