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Los países de la sidra, Asturias y Breizh

Los corresponsales de LA SIDRA se acercaron en esta 49 edición al Festival Intercéltico de Lorient, este año dedicado a Galicia, para seguir novedades sidreras en Europa y del mundo folk.

Si bien varias de las naciones celtas habitúan a tener en sus carpas-bar buenas sidras, como es el caso de Cymru (Gales), Ellan Vannin (Isla de Man), Éire (Irlanda) o Alba (Escocia), este año no ha sido una excepción y las dos naciones celtas más vinculadas al consumo sidra han sido Breizh (Bretaña) y Asturies.

Si bien a nivel europeo se da internacionalmente un palpable desarrollo en calidad y cantidad de producción sidrera, varias de las naciones representadas han bajado este año su oferta sidrera, teniendo menos variedades o incluso teniendo sidra bretona en lugar en lugar de la que les es propia.

Es precisamente esa disminución lo que hace contraste en comparación con la cantidad de sidra y su ubicuidad dentro el festival de mano de Asturies y Bretaña. De nuestro hogar por la buena sidra del llagar Cortita ofertada en la Carpa de Asturies, que este año cuenta con el mejor escanciador del mundo, el campeón Salvador Ondó. Por otra parte, Breizh está presente en todos los bares del festival con su marca típica Loïc Raison con dos variedades,  uno de sidra tradicional y otra achampanada, y con su apoyo y patrocinio de concursos de música tradicional.

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