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Cultura sidrera

Jeison Franco triunfa en la primera prueba del Campeonato Oficial de Escanciadores

Jeison Franco, de Sidrería El Madreñeru de Pola de Siero, se alzó el pasado sábado con el triunfo en la primera prueba del Campeonato de Asturias de Escanciadores, disputada en La Felguera. Se recuperaba de esta manera una de las pruebas históricas del Campeonato, y que contó con una gran afluencia de público y con mucho nivel por parte de los concursantes.

La clasificación quedó de la siguiente manera:

1º CLASIFICADO – JEISON FRANCO (Sidrería EL MADREÑERU-POLA DE SIERO) con 20 PUNTOS

2º CLASIFICADO – JONATHAN TRABANCO (LOS PORTALES –POLA DE SIERO con 16 PUNTOS

3º CLASIFICADO – SALVADOR ONDÓ (Sidrerías EL MALLU-GIJÓN) con 15 PUNTOS

El Campeonato de Asturias de Escanciadores se ha convertido ya en una cita ineludible para los amantes de nuestro producto más universal. Culminará el próximo mes de noviembre con la proclamación del nuevo Campeón de Asturias. Está organizado por la Asociación de Escanciadores de Asturias y cuenta con el patrocinio de Caja Rural y con la colaboración de DOP Sidra de Asturies y OTEA.

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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