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Cultura sidrera

Gaita y Sidra en Villaviciosa

La festividad de la bebida asturiana se enmarcará dentro del Festival de la Gaita, consolidado como referente de la música asturiana

LA SIDRA.- La Banda Gaites Villaviciosa-El Gaitero presentó oficialmente la XIV edición del Festival Internacional de la Gaita en el Ayuntamiento de Villaviciosa con la presencia de varios representantes de la Banda maliaya. Esta nueva edición, se celebrará los próximos 5 al 8 de septiembre, con un amplio programa de actividades que “convertirá a Villaviciosa en la capital de la música asturiana”, tal y como destacó el alcalde, Alejandro Vega

El sábado 7 e septiembre el FIG coincidirá con la celebración de la Fiesta de la Sidra, que se celebrará durante la mañana en la Plaza del Ayuntamiento. En este marco, la banda bretona Bagad Kevrenn Alré, una de las más prestigiosas del mundo, será la invitada de honor a la Fiesta de la Sidra y acompañará el acto de apertura del Festival, con el primer culín de sidra.

Además, el Festival Internacional de la Gaita arrancará el jueves con un taller y concierto de José Manuel Tejedor en la plaza de Obdulio Fernández,nfrente a Teatro Riera; y se prolongará hasta el domingo, 8. El programa incluye además un mercado, y unas Jornadas Gastronómicas, Les Tables Gaiteres, en colaboración con ACOSEVI

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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