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Sidraturismo

Fiesta de la Sidra Cántabra

Se celebrará el 10 de agosto en Argoños y cumple su décimo segunda edición

LA SIDRA.- El Parque de San Roque en Argoños será el escenario en el que se celebre la Fiesta de la Sidra Cántabra el próximo día 10 de agosto. La Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación del gobierno de Cantabria es la impulsora de esta iniciativa en la que se darán cita diversos productores de la antigua Asturies de Santillana.

La degustación de sidra comenzará a las 19:30 horas, sin embargo, las diferentes actividades que tendrán lugar alrededor de esta fiesta iniciarán desde el mediodía ya que tendrán lugar actuaciones musicales, venta de productos artesanos, paella popular para colaborar con el deporte de la localidad y juegos para niños. Se espera que al igual que en años anteriores participen alrededor de catorce productores de lugares como Somo, Anero o Escalante.

Cabe señalar que precisamente esta última localidad, Escalante, da nombre a una Asociación Pomológica. Es una organización sin ánimo de lucro que pretende la promoción de esta bebida en su Comunidad Autónoma. Además, esta entidad también celebra una Fiesta de la Sidra que tuvo sus  inicios en el año 2000.

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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