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Escanciado universitario de sidra, apoyando la candidatura ante la Unesco

“El futuro de la cultura sidrera asturiana pasa por la comunidad universitaria”

LA SIDRA.- Este miércoles, en el Campus Universitario de Humanidades ‘El Milán’ en Uviéu, se celebró un escanciado institucional, organizado por la Cátedra de la Sidra de Asturies,en apoyo a la candidatura de la Cultura Sidrera Asturiana a Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Este acto, a iniciativa de la DOP Sidra de Asturies y amparado por el rectorado de la Universidad de Uviéu y del vicerrectorado de Transferencia y Relaciones con la Empresa, reunió a casi doscientos alumnos y profesores de la Facultad de Filosofía y Letras.

 “La sidra forma parte de nuestra identidad, y por ello debemos reivindicarla y apoyarla en actos como este”, destacó el rector de la Universidad de Uviéu, Ignacio Villaverde. El director de la Cátedra Universitaria de la Sidra de Asturies, Luis Benito García, hizo hincapié en la importancia del apoyo académico y científico para que esta candidatura prospere. “Además del soporte popular, que ya lo hemos visto hasta el momento, es clave que la comunidad universitaria se involucre. Y hoy lo ha demostrado. El futuro de la cultura sidrera asturiana pasa por ahí”, describió.

A este acto también acudieronla directora general de Desarrollo Rural y Agroalimentación, Begoña López; el presidente del Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturies, Guillermo Guisasola, David Martín de la Fundación Asturies XXI; y el director general de Cultura y Patrimonio, Pablo León.

Simultáneamente se celebraron otros tres escanciados en los campus de El Cristo (Uviéu), Xixón y Mieres, que reunieron en total a casi un centenar de personas, entre estudiantes y personal docente.


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