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Gastronomía

Es Samaín, es tiempo de sidra dulce

El 31 de octubre se celebra Halloween, que tiene sus raíces en la fiesta celta del Samaín.

LA SIDRA.-Los calendarios y las actividades de los seres humanos siempre han estado ligadas a las estaciones del año y marcadas por ciclos.

Así, Samhain en celta (Samaín en asturiano), era una fiesta de transición que significaba “fin del verano” y en la que aparecían los espíritus buenos y malos.

Durante estos días se celebraban banquetes para festejar el fin de la temporada de cosecha en honor a la diosa Pomona. Esta deidad se asociaba al florecimiento de los árboles frutales y recibe su nombre a través de pomus o pomum, que en latín significaba “manzana”.

Por ello, hoy en día aún se celebran en Asturias los tradicionales magüestos, celebraciones en las que no falta la sidra dulce y las castañas para honrar a los difuntos.

Así, en poblaciones como Mieres o Pola de Lena estos días se reivindica esta ancestral tradición bajo el lema “No es Halloween, es Samaín”.

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A.M.V.
https://www.lasidra.as
Nacida en Xixón en 1973, cursé los estudios de Filología Inglesa en las Universidades de Uviéu y Bradford (Reino Unido). He trabajado como profesora de inglés, guía e intérprete y traductora. Soy una gran aficionada a la sidra y al buen comer. Sígueme en la web www.ciderayalga.com

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