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Xixón de sidra empieza!

*Semeya: una de las propuestas en La Montera Picona

34 llagares participan en esta tradicional cita en la que se pueden recorrer 45 chigres hasta el 20 de octubre

LA SIDRA.- Hoy en la sidrería El Chaflán se ha dado el pistoletazo de salida Xixón de Sidra, una de las citas más esperadas del otoño en la que participan 34 llagares y 45 chigres. En esta edición dos de estas sidrerías están ubicadas en el barrio de La Calzada por lo que el festival expande su extensión.

Este jueves se escanció el primer culín en la ya mencionada sidrería, y posteriormente todos los establecimientos participantes comenzaron a ofrecer una cazuelina con elementos sidreros así como una botellina de las marcas inscritas.

Además ya está en marcha también el conocido ‘sidrobús’ que cuenta con once paradas para acercar a quienes así lo deseen hasta los chigres de los diferentes barrios de la ciudad. ¡Pues a disftutar con este encuentro gastronómico que hace gala tanto de la creatividad de los cocineros como de la buena calidad de la bebida más emblemática de Asturies!

 

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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