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Coemastur, la maquinaria que mueve la sidre

“La variedad de la oferta de Coemastur permite a los llagares reducir costes”  afirma Javier Vega, Responsable del Departamento de Maquinaria de COEMASTUR

LA SIDRA.- Todos conocemos la faceta más visible de Coemastur, la empresa asturiana ubicada en Siero, que desde el año 1990 está dedicada a dar servicio y solución a los problemas del sector de la sidra.

Sus escanciadores automáticos, material para hostelería, toneles, llagares caseros y accesorios sidreros de diferente índole están en casi todas las sidrerías y muchos hogares asturianos.

Sin embargo, la aportación más importante que ha realizado esta empresa a la sidra asturiana no es esa, sino otra más centrada en la I+D y la producción misma de la sidra a gran escala.

Hablamos de ello con Javier Vega, que es Responsable desde hace cinco años del Departamento de Maquinaria de Coemastur y lleva más de 20 años realizando instalaciones en llagares y bodegas.

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