¡Ya había ganas! La pasión sidrera nos tenía en vilo, con ganas de espicha y fiesta...- menos mal que hoy comienza la Primer Sidre l'Añu y podemos empezar a santificar las fiestas Hoy a la una echaremos el culín inaugural de esta fiesta sidrera, declarada de raíz social por el
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La sidrería Casa Trabanco acompaña el lanzamiento con la creación de recetas de primavera con vinagre ecológico LA SIDRA.- Sidra Trabanco da un paso más en su compromiso con el medio ambiente y lanza al mercado el primer vinagre de sidra ecológica bajo el sello del llagar de Llavandera. Camín
Leer MásEditorial Yá está a la vuelta de la esquina la Primer Sidre lAñu y, aunque aún no se ha cerrado la eterna polémica sobre el futuro de la producción de la sidra y la manzana, será tanta la satisfacción por disfrutar de la sidra nueva y el resurgir de merenderos
Leer MásUn arduo peregrinaje a través de chigres de Xixón que preparan un rosario de pinchos y teniendo como penitencia el beber culinos de nuestra querida sidra; ese es nuestro camino hacia la redención Son 15 años los que se lleva realizando este camino hacia la redención que tiene lugar en
Leer MásEditorial Sin duda es la DOP Sidra de Asturies la que lleva todo el protagonismo de este mes, al presentar un balance anual especialmente positivo que refleja una cada vez mayor aceptación social de esta marca de calidad, consecuencia de una gestión afortunada que apuesta cláramente por la potenciación de
Leer MásEl primer vermú blanco elaborado con sidra se presentará en el salón, así como más de sus productos LA SIDRA.- Trabanco invita a conocer los próximos días 18,19 y 20 de febrero las combinaciones perfectas elaboradas con el primer vermut blanco en rama en el Salón de la Alimentación y
Leer MásLA SIDRA.- El Club Sierense de Amigos de la Manzana informa que la administración asturiana organiza los días 23 y 31 de enero, y 8 de febrero, unas charlas teórico-prácticas sobre lucha contra la vecería. El 23 se llevarán a cabo en Villaviciosa, el 31 en Siero, y el 8 de
Leer MásEditorial En estas fechas de celebración navideña, la sidra asturiana pasa un auténtico examen. ¿Conseguirá estar en las mesas de los asturianos en el lugar y el posicionamiento que le corresponde? Esto afecta a la sidra natural y la achampanada de toda la vida, pero sobre todo a las nuevas
Leer MásEditorial Estas tienen que ser las navidades de la sidra. No se trata solamente de que la sidra este presente en todos nuestros eventos y celebraciones, tenemos que procurar que este año sea la protagonista. Protagonista a la hora de quedar con nuestros compañeros y amigos para celebrar las fiestas,
Leer MásLa directora general de Desarrollo Rural, Mª Jesús Aguilar anuncia que se está trabajando en un Plan Estratégico, con horizonte en 2030 Todo parece indicar que el indispensable Plan Estratégico de la Sidra, que con tanta reiteración hemos exigido desde la revista LA SIDRA, puede llegar a ser una realidad,
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