Publicación correspondiente al mes de agosto de 2020 (Nº 197) con entrevista principal al llagareru Julián Castañón, el XVII Concursu de la DOP Sidre d'Asturies, la Fiesta de la Sidre de Xixón, propuesta de visitas a llagares, entrevista a Noelia Pañeda, chigreru de tola vida , Clú de LA SIDRA,
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Un bonito impresionante en una terracita de impresión LA SIDRA.- Una de las mejores terrazas de la ciudad ya que se encuentra en la explanada de la piscina de El Llano y al pie del parque Los Pericones. Ideal para disfrutar del verano y para los niños. Pero lo más
Leer MásLa 'sidroteca' es uno de los lugares más concurridos de la villa, más ahora que podemos sacar provecho de su soleada orientación La crisis del coronavirus ha provocado que, en la mayoría de las ocasiones, optemos por la consumición en terrazas. Vamos a ver, de acuerdo que esto no es
Leer MásLA SIDRA 196 (Julio ’20)
Publicación correspondiente al mes de julio de 2020 (Nº 196) con entrevista principal al pumareru Cesáreo Ferreras, artículo dedicado a los héroes de la sidra, amplia información del Festival de la Sidre de Nava, del Axuntábense de los Siceratores, la Sidra sobre la Madre, armonizaje de sidras europeas, la nueva
Leer MásLA SIDRA 195 (Junio’20)
Publicación correspondiente al mes de junio de 2020 (Nº 195) después de la interrupción de tres meses por la pandemia del coronavirus. Entrevista con Yolanda Trabanco, adaptación e impulso del sector sidrero ante la situación, entrega de premios del XIII Concursu Semeyes, especial armonizajes con sidra de botellín, muyeres del
Leer Más[caption id="attachment_14365" align="alignleft" width="300"] Salmón y Foncueva en La Ría del Campanu[/caption] Con las limitaciones impuestas por la pandemia del coronavirus, tuvimos la ocasión de probar el campanu del Seya 2020, que sacó Josechu Fierros y que adquirió José Manuel Mori "El Marqués", y que degustamos en su restaurante La
Leer MásLa revista LA SIDRA de nuevo en la calle
Se retoma la publicación de la revista, que estará presente el próximo 22 de junio, coincidiendo con el fin del Estado de Alerta motivado por la pandemia de coronavirus LA SIDRA.- Tal como nos comprometimos, una vez que las sidrerías y otras empresas vinculadas a la hostelería comenzaron a abrir,
Leer MásExitoso método de Casa Cortina para prevenir contagios por el covid-19 LA SIDRA.- La originalidad con la que está enfrentándose el sector sidrero asturiano a la pandemia del covid-19 es enorme, y si hace unos días comentábamos en esta web el original "gabitu" para escanciar sidra, obra de Nisen Díaz,
Leer MásEl llagar El Duque presentó su primera sidra del año en un acto con clientes y amigos LA SIDRA.- La presentación -que se realizó respetando las medidas sanitarias propias de la Fase I de la desescalada sanitaria- tuvo lugar en el exterior del propio llagar, y aparte del equipo del
Leer MásLa Asociación Asemeyando, colaboradora en el Concursu Semeyes LA SIDRA, crea una galería solidaria para recaudar fondos para la lucha contra el COVD 19 LA SIDRA.- Los fondos que se consigan a través de esta galería solidaria irán destinados al Área Sanitaria VIII de Asturies, que es donde se encuentra
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