Los Gastrónomos del Yumay cellbraron ayer el inicio de estas jornadas nombrando cofrades predilectos a la DOP Sidre d'Asturies y a la asociación quesera "Pláganu" LA SIDRA.- Las distinciones fueron recogidas por Tino Cortita, presidente del Consejo Regulador de la DOP "Sidra de Asturias"que defendió el valor de la gastronomía
Leer MásEventos
El primer premio fue para José Agustín Gurruchaga de Euskadi; le siguieron Arturo Rodríguez y Carmen Pascual, de Cantabria y de Almería respectivamente; la mención especial JR fue nuevamente para el asturiano Óscar Chamorro LA SIDRA.- El Concursu de Semeyes LA SIDRA ha fortalecido nuevamente los lazos que unen a
Leer MásLA SIDRA 194 (Febrero’20)
Publicación correspondiente al mes de febrero de 2020 (Nº 194) con entrevista al grupo de coleccionismo sidrero Sidrastur, del fallo del XIII Concursu Semeyes LA SIDRA, especial armonizajes con sidra rosada, muyeres del llagar, chigreru de tola vida, el llinderu la sidra, Asturies gastronómica, con protagonismo de Fitur 2020, El
Leer MásLa asociación, con alrededor de 40 miembros, llevó a cabo una de sus fiestas más tradicionales; se disfrutó de la gastronomía centroeuropea y se brindó con sidra San Nicolás acompañado de un ángel y un travieso diablillo viajaron hasta el Colegio Público de La Foz de Morcín para celebrar –de
Leer MásLA SIDRA de Diciembre (nº 192)
Publicación correspondiente al mes de diciembre de 2019 (Nº 192), con entrevista a Jorge García, Campoastur, la amenaza que supone para la sidra la debacle demográfica asturiana, el XIII Concurso de Fotografías, armonizaje de sidra brut, cata de pera, especialidades gastronómicas para estas navidades, chigreros de toda la vida, Asturies
Leer MásAl igual que en la edición anterior de la revista en papel, en la que está al salir proponemos diferentes platos que combinan con las bebidas espumosas * Foto: David Aguilar Sánchez LA SIDRA.- Son secas, elegantes, ideales para disfrutar en esta época ya que son un producto que cada
Leer MásPara estas fiestas navideñas, LA SIDRA te recomienda las mejores sidras para celebrar, las ganadoras del SISGA'19, que puedes encontrar en nuestra tienda online LA SIDRA.- Ya no hay escusa para que es estas celebraciones la sidra no sea protagonista, las sidras de gala son adecuadas para cualquier ambiente y
Leer MásPublicación correspondiente con el mes de Noviembre de 2019 (Nb. 191), con entrevista a Ángela Baños, concejala de Turismo de Xixón, propuesta de sidra para estas navidades, especial sidra de hielo, premios de Xixón de Sidre, propuestas innovadoras para las espichas, chigreros de toda la vida, Gastroburbujas, Asturies gastronómica, Agenda sidrera,
Leer MásSe celebra en Donostia y tendrá lugar del 21 al 25 noviembre LA SIDRA.- El Sagardo Forum consiste en unas jornadas en Euskadi dedicadas a la manzana, sus derivados, y a la cultura y el turismo de la sidre. Se celebra del 21 al 25 de noviembre. La primera de
Leer MásLA SIDRA de Octubre (Nº 190)
Publicación correspondiente al mes de octubre de 2019 (Nº 190) con extensa información del Salón Internacional de les Sidres de Gala, Xixón de Sidra, el V Capítulo de los Siceratores, el Festival de la Manzana de Villaviciosa, el Premio Mundo Collada, el festival sidrero de Lublin, la sidra en Los
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