Se trata de la primera hora que recoge toda la legislación vigente sobre manzana y sidra LA SIDRA.- En el edificio histórico de El Gaitero, en Villaviciosa se presentaba ayer el llamado “Código de la Sidra”, la primera obra que recoge la legislación vigente referente a la producción de manzana
Leer MásCultura sidrera
La Güerta-Escuela La Llera de Puente d'Arcu -Llaviana- organiza un curso de sidra casera y un taller de derivados de la sidra. LA SIDRA.- Poco a poco la elaboración tradicional de la sidra asturiana va reivindicándose y difundiéndose, con iniciativas tan interesantes como la que ahora organiza esta Güerta-Escuela, que
Leer MásEn la noche de ayer tuvo lugar en el Llagar de Castiello la entrega de premios de la décima edición de Xixón de Sidre. LA SIDRA.- En esta edición participaron un total de 45 sidrerías y 43 llagares, con 72 marcas diferentes de sidra, repartidos entre sidra natural y de
Leer MásLA SIDRA de Octubre (Nº 178)
Publicación correspondiente al mes de octubre de 2018 con abundante información del VIII Salón Internacional de les Sidres de Gala, de Xixón de Sidre, Sicera en Mele Vallée, el campeonato de Escanciadores de Asturies, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones.... y mucha, mucha más información sidrera. Entamu / Editorial VER REVISTA
Leer MásDevoción por y para la sidra en el SISGA’18
Sin duda el SISGA se ha consolidado como el principal encuentro sidrero internacional del país, este año se presentaron alrededor de 100 productos provenientes de más de 11 países, 4 Comunidades Autónomas y de una docena de llagares asturianos LA SIDRA.- A exactamente una semana de celebrar la primera jornada
Leer MásEl lugar escogido para la reunión del jurado que concederá los prestigiosos Premios SISGA será el Llagar Castañón. Una firma que está de enhorabuena ya que, solo en este año, ha ganado con su marca adscrita a la Denominación de Origen Protegida, Val de Boides, dos de los festivales de
Leer MásJornada de Cata Abierta del SISGA’18
La cata abierta es una de las jornadas clave en este Salón Internacional de les Sidres de Gala, ya que es el día en el que los elaboradores participantes dan a conocer sus productos al gran público. La Fundación Asturies XXI ha tenido desde sus inicios como uno de sus
Leer MásEl Salón Internacional de les Sidres de Gala va a más
Más llagares internacionales, más espacio para la Cata Abierta y más catas guiadas en el VIII SISGA, del 28 al 30 de septiembre Asistirán al congreso, además de llagares asturianos y del territorio español, productores de más de 10 países, entre ellos Estados Unidos, Reino Unido, Alemania o Japón La
Leer MásLA SIDRA de Septiembre (Nº 177)
Publicación correspondiente al mes de septiembre de 2018 con información previa del VIII SISGA, Fiesta de la Sidra de Xixón, de Villaviciosa, la Feria de Campomar en Tapia, la sidra ecológica, la presencia de LA SIDRA en Dinamarca, sidra en Madrid, Mercado de la Sidra, Plato del mes, Asturies Gastronómica,
Leer MásSerá el próximo martes 25 de septiembre en La Casa de la Palmera de Xixón -- LA SIDRA.- El próximo martes 25 de septiembre en la Casa de la Palmera en Xixón se realizará la presentación del Salón Internacional de les Sidres de Gala –SISGA’18–. En la rueda de prensa
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