La sidra “cold-brew” es la nueva mezcla de manzanas y café. LA SIDRA.- Hace dos años, Schilling Hard Cider presentó Grumpy Bear, la primera sidra en lata nitro-carbonatada de la historia, una bebida única mezclada con café preparado con agua fría. La compañía dice que la sidra con café tiene
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La sidrería Eclipse de Tokio celebra una fiesta asturiana para homenajear a nuestro producto más internacional. LA SIDRA.- Las ferias suelen terminar con un “vino español” como colofón. Pero Foodex 2018, la mayor feria de alimentación y bebidas de Asia, ha concluído con una fiesta asturiana en la que no
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Cornouaille, región bretona situada al sur de Finistère, es conocida por su sidra de gran calidad, elaborada con las mejores manzanas de sidra. La sidra de Cornouaille cuenta con Denominación de Origen Controlada (DOC) y se elabora en 38 municipios. La ruta de la sidra de Cornouaille es una etapa
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Tendrá lugar los días 22 y 23 de junio, celebrado en el Old Market Assembly de Bristol. LA SIDRA.- 60 sidras embotelladas de todo el sector especializado, Pét Nat, Méthod Traditionelle, Keeved, Perry, Pommeau, Ice & Fire y Eau de Vie, serán escanciadas por los propios productores, así que la
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El V Concurso Mejor Primera Sidra del Año, que premia a la mejor sidra sobres las borras, sin trasegar, del 2018, se celebrará el próximo 17 de marzo en la Sidrería Montera Picona de Ramón, Xixón, contando con un jurado de calidad presidido por D. Manuel Busto. LA SIDRA.- Se
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La empresa asturiana acude a Foodex Japan tras haber presentado sus productos en Gulfood Dubai. LA SIDRA.- El grupo El Gaitero acude un año más a Foodex Japan y, desde el 6 al 9 de marzo, de 10:00 a 18:00, presentará sus productos en Makuhari Messe en la localidad de
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La XIV edición del Sidracrucis se celebrará el viernes 30 de marzo y pasará por 10 sidrerías, la Primer Sidre L’Añu y tres llagares, con sidra y comida a hartazgo y gran espicha final. LA SIDRA.- La procesión más sidrera que existe irá este viernes santo de sidrería en sidrería
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El enólogo Jose Antonio Norniella ofrece una cata a restauradores del país para conocer bien el producto. LA SIDRA.- No es lo mismo saber de sidra que dominar la técnica de conocer sus atributos y defectos. Así, pocas personas son capaces de distinguir los matices de la sidra asturiana. Por
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La cuarta edición del Mondial des Cidres tendrá lugar del 2º al 4º de Marzo de 2018 en el Complexe Desjardins, en Montreal. LA SIDRA.- Forma parte de Montreal en Lumiere, uno de los festivales de invierno más grandes con una programación combinando artes escénicas, gastronomía, actividades exteriores y noche
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Marc Roubaud es el director del grupo Eclor, propietario de la marca Ecusson, el número uno de la sidra en Francia. Ecusson produce cinco millones de botellas por año y posee casi los dos tiercos del mercado. La sidra que viene de Normandía La empresa Ecusson fue fundada en 1919
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