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Alma en Salenor

El primer vermú blanco elaborado con sidra se presentará en el salón, así como más de sus productos

LA SIDRA.- Trabanco invita a conocer los próximos días 18,19 y 20 de febrero las combinaciones perfectas elaboradas con el primer vermut blanco en rama en el Salón de la Alimentación y del Equipamiento del Norte de España.

Alma es el primer vermut blanco en rama elaborado con sidra natural sin filtrar. Resultado de la inspiración y el saber hacer de nuestros maestros sidreros. De aqhí que Trabanco invita a todos los asistentes a Salenor a degustar y paladear esta nueva bebida que les sorprenderá y hará las delicias de los aperitivos en las mejores barras.

Sidra Trabanco estará presente, un año más, en el Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte. Alma de Trabanco será el protagonista del stand de Salenor donde se podrán conocer las combinaciones perfectas elaboradas por nuestro maestro coctelero. Pero el vermut no estará solo, la familia de productos de Trabanco al completo estará disponible para los profesionales del sector durante las tres jornadas de Salenor.

 

 

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Estíbaliz Urquiola
Barriga llena corazón contento. Esta máxima siempre me ha acompañado. Como a muchas y a muchos nos ha pasado, mis primeros recuerdos están relacionados con la cocina de mis abuelas que se dedicaron moral y profesionalmente a la cocina, además de su trabajo en la casa. Estudié periodismo y después de pasar por varios diarios, televisiones y emisoras de radio; decidí que mis grandes pasiones conviviesen en armonía. En la Universidad Complutense de Madrid me gradué en el Curso de Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional. Gracias a ello entré a trabajar en la revista LA SIDRA como redactora y ahora intentaré llevar esta sección a ver qué tal se me da. Para mí no hay nada más satisfactorio que descubrir tapas, raciones, platos o postres en todo tipo de lugares. Desde hace años los he ido apuntando en una agenda, por si algún día me pedían una recomendación. Bueno, pues llegó el momento de publicarlas, eso sí, con toda la humildad del mundo. No soy crítica gastronómica, solo que disfruto un montón comiendo y bebiendo en Asturies, el mejor país para hacerlo. Muchas gracias a todas y a todos y ya sabéis… ¡Salud y buenos alimentos!

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