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Entrevista a José A. Norniella

“Hai d’agradecer a les muyeres que s’incorporaren al mundiu la sidre”

LA SIDRA.- El nome de José Antonio Norniella ye ún de los más conocíos nel mundiu la sidre, y nun ye pa menos. Ye elli’l que s’encarga d’asesorar a 45 llagares en cuantes a los procesos d’ellaboración, amás de dar cursos, talleres, charres y tasties del nuesu productu más identitariu.

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