Inicio > Uncategorised > Editorial LA SIDRA 150
Uncategorised

Editorial LA SIDRA 150

lasidra150EDITORIAL

Alcanzar el número 150 de nuestra revista es un nuevo hito que estamos orgullosos de compartir con todas aquellas personas que lo han hecho posible gracias a su colaboración, bien en el trabajo diario de la propia edición, en el aporte de información en la distribución o favoreciendo su viabilidad económica eligiéndonos como medio adecuado para dar a conocer los productos y servicios que ofrecen.

En estos casi 13 años de vida nuestro progreso ha superado las mejores expectativas. Hemos aumentado tirada, número de páginas, contenidos, calidad, distribución… y sobre todo hemos ido evolucionando paralelamente con el sector sidrero y con el conjunto de la sociedad asturiana, cada vez más comprometida con todo lo que es su bebida patria y progresivamente más abierta al panorama internacional y a la interesantísima evolución de la sidra, con nuevos productos, cada vez mayores calidades y totalmente imbricada con la gastronomía de calidad.

Ya nadie piensa en la sidra como una bebida de segunda, una bebida apta solo como aperitivo mientras llega el momento de pasar a la comida, ya con productos “más serios”, como se consideraba al vino o el champán. Hoy día la sidra va recuperando gradualmente su papel preponderante en las mejores mesas del país, con importantes empresas agroalimentarias y grandes chefs totalmente implicados en su utilización, tanto en la elaboración de platos como en su correcta armonización. Queremos creer que LA SIDRA, como medio de comunicación, también ha contribuido a ello.

En este tiempo hemos crecido, hemos mantenido en nuestras páginas importantes firmas y hemos añadido nuevos profesionales con nuevos enfoques. Han sido muchas las personas que de una forma u otra han colaborado con nosotros, aportando lo mejor de sí. A todos ellos gracias, porque nos han ayudado a mejorar en este indispensable trabajo en equipo.

Y con ese bagaje y con ese espíritu, editamos este número 150, en un mes en el que la presentación de la nueva cosecha de la DOP y el anuncio del Festival de la Sidra de Nava se nos avanzan como augurios de los buenos tiempos que estamos viviendo y que seguiremos disfrutando.

(Visited 1.416.597 times)
Compartir

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.

Esti sitiu ueb utiliza cookies pa que vusté tea la meyor esperiencia d'usuariu. Si continúa navegando ta dando¡l so consentimientu pa l'aceptación de les mencionaes cookies y l'aceptación de la nuesa política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies