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Mazana ecolóxica en Pravia

En Somao, Pravia, va llantase una pumarada ecolóxica con toles races de mazana de sidre asturiana. LA SIDRA.- Col sofitu económicu de los fondos europeox Next Generation destinaos a impulsar la rexeneración de terrenes públicos por aciu el cultivu de mazana de sidra en réxime ecolóxicu.  L'actuación piloto del programa

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El sector sidreru nun demanda profesionales

Marta Roldan, enóloga y profesora d'Industries Alimentaries, desplica que'l sector sidreru nun busca personal cualificáu, lo que complica la puesta en marcha d'una formación específico n’Asturies LA SIDRA.- Marta Roldán, llicenciada n'Enoloxía y en Ciencia y Tecnoloxía de los Alimentos, ye una firme defensora de la formación y la profesionalización

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