Chigres – La Sidra

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LA SIDRA de Marzu’23 (Nb.227)

lasidra 18 Marzu, 202318 Marzu, 2023682

Espublización correspuendiente al mes de marzu 2023 (Nb. 227) con tola información sidrero del mes: Entrevista a los doctores n'economía Xosé Alba y David Rivas, tola información de la que sedrá la XIII Primer Sidre L'Añu, el Sidracrucis'23, la entrega premios del campionatu d'Echaores, Onde tomar sidre en Candás, visita

Chigres Encamientos Gastronomía

Una propuesta especial nel Restorán Los Arcos

lasidra 22 Febreru, 2023495

Proponémosvos prebar un guisu de callos de bacalláu con llombu de saramollete en Los Arcos. Igual a los que nun seyan gastrónomos avezaos suena-yos raro falar de los callos de bacalláu. Tranquilos, nun falamos de gochu. Los callos de bacalláu llámense asina pola semeyanza xelatinosa colos callos terrestres, pero en

Chigres Encamientos

Casa Kilo, toles sidreríes nuna

lasidra 16 Febreru, 202316 Febreru, 2023885

Tomar unes botelles de Val de Boides na barra, sentase a char la partida o picar daqué na sidrería, echar un futbolín na terraza, pasar la tarde nun merenderu o esfrutar d'una comida de lluxu nel comedor, too ye posible en casa Kilo Una de les grandes virtúes de Asturies

Chigres Clú de LA SIDRA Cultura sidrera DOP Sidre d'Asturies Encamientos Eventos Gastronomía Internacional La sidra Llagares Opinión Revista Sidreturismu Tasties

LA SIDRA de Febreru’23 (Nb.226)

lasidra 14 Febreru, 202314 Febreru, 2023881

Espublización correspuendiente al mes de febreru 2023 (Nb. 226) con tola información sidrero del mes: Entrevista a José Luis A. Almeida, presidente d'Otea, información de la sidre en Fitur y Madrid Fusión, el Txotx vascu, entrevista a Inaciu Hevia, a Roberto González-Quevedo, a Vicente Díaz, 'Sidra en Vanguardia, Xornaes del

Chigres Cultura sidrera

Espicha-homenaxe na Sidrería Yumay

lasidra 24 Xineru, 202324 Xineru, 2023772

Cellebraráse’l prósimu 27 xineru n’homenaxe al camareru Jesús Camero LA SIDRA.- La espicha-homenaxe tendrá llugar esti vienres 27 xineru, a les 20:30 hores nel conocíu chigre de Villaegre -Avilés-, y nella la Confradería Gastrónomos del Yumay, nomará a Jesús Camero como nueu Camareru Perpetuu d’Honor, en reconocencia especial a la

Chigres Clú de LA SIDRA Cultura sidrera DOP Sidre d'Asturies Eventos Gastronomía Internacional La sidra Llagares Sidreturismu

Convocatoria Programa SIDRA’23

lasidra 22 Xineru, 202322 Xineru, 20231336

La Fundación Asturies XXI convoca a los/es amantes de la sidre a Conceyu Abiertu pa contribuyir al so ampliu Programa SIDRA’23 LA SIDRA.- El prósimu sábadu 28 xineru, la Fundación Asturies XXI fai una convocatoria abierta a tolos/es amantes de la sidre pa que participen activamente nel Progama SIDRA’23 a

Chigres Gastronomía

XIII Xornaes del Chuletón… con Sidra Castañón!!!

lasidra 19 Xineru, 202319 Xineru, 20231193

Con sidre del Llagar Castañón y carne de Trasacar, cellebraránse del 19 xineru al 6 de febreru nos chigres El Cuetu, Cabranes, Los Pomares, El Pedreru y La Fueya de Tomá LA SIDRA.- El preciu del menú pa dos presones, qu’inclúi entrantes, platu principal, bébora y postre, ye de 67

Chigres Chigres Clú de LA SIDRA Cultura sidrera DOP Sidre d'Asturies Encamientos Gastronomía Internacional Llagares Opinión Sidreturismu

Propósitos d’añu nuevu pal seutor de la sidre y la mazana

lasidra 18 Xineru, 202318 Xineru, 2023889

Col empiezu del añu, los bonos deseyos son obligaos, y el seutor de la sidre precisa esos bonos deseyos, esos oxetivos qu'añu tres d'añu van dexándose pasar, condergando al seutor a una situación de paralís na que los problemes repitense y agraven. LA SIDRA.- Somos coscientes de que les nueses

Chigres Clú de LA SIDRA Cultura sidrera DOP Sidre d'Asturies Encamientos Eventos Gastronomía Internacional La sidra Llagares Opinión Revista Sidreturismu Tasties

LA SIDRA de Xineru’23 (Nb. 225)

lasidra 15 Xineru, 202315 Xineru, 20231172

Espublización correspuendiente al mes de xineru 2023 (Nb. 225) con tola información sidrero del mes: Entrevista a José Madiedo, viverista de pumares, artículos sobro la mazana y los pumareros, y mui especialmente los ‘Propósitos de Año Nuevo para la Sidra y la Manzana’: entrevista tamién a la echaora Laura Ovín;

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LA SIDRA d’Avientu’22 (Nb. 224)

lasidra 14 Avientu, 202214 Avientu, 20221893

Espublización correspuendiente al mes d’avientu 2022 (Nb. 224) con tola información sidrero del mes: Entrevista a Salvador Ondó (Campión d’Echaores’22), Guía Michelin, Xueves de sidre, sidre pa les navidaes, sidre de xelu, coctelería de la sidre, sidrocoles, Taller d’echar sidre, visita al llagar de Menéndez, toma un culín, encamientos, actualidá...

Xunu 2022
S	T	Q	Q	S	S	D
		1 N/A: Uviéu, Capital de la Sidre 30 Mayu, 2022 – 5 Xunu, 2022 Não aplicável DÍI MUNDIAL DE LA SIDRE XXII PREBA DE LA SIDRE DE GASCONA Estos dos eventos enártense dientru l’anunciada –y conflictiva- campaña de la Casa conceyu de la capital asturiana ‘Uviéu, capital de la sidre’ Más info Uviéu, Capital de la Sidre More	2 N/A: Uviéu, Capital de la Sidre 30 Mayu, 2022 – 5 Xunu, 2022 Não aplicável DÍI MUNDIAL DE LA SIDRE XXII PREBA DE LA SIDRE DE GASCONA Estos dos eventos enártense dientru l’anunciada –y conflictiva- campaña de la Casa conceyu de la capital asturiana ‘Uviéu, capital de la sidre’ Más info Uviéu, Capital de la Sidre More 8:00 pm: Tastia Guiada de Sidra J. Tomás 2 Xunu, 2022 8:00 pm – 9:30 pm TASTIA GUIADA DE SIDRA J. TOMÁS Cellebraráse’l prósimu xueves 2 de xunu na Escuela d’Hostelería de Xixón LA SIDRA.- La tastia guiada entamada pol Clú de LA SIDRA que se cellebra los primeros xueves de ca mes tornará a rializase nel Aula de la Sidra del CIFP Hostelería y Turismu de Xixón, n’horariu de 20 a 21:30 hores, siendo preciso inscripción previo pa participar. Más info Tastia Guiada de Sidra J. Tomás More	3 N/A: Uviéu, Capital de la Sidre 30 Mayu, 2022 – 5 Xunu, 2022 Não aplicável DÍI MUNDIAL DE LA SIDRE XXII PREBA DE LA SIDRE DE GASCONA Estos dos eventos enártense dientru l’anunciada –y conflictiva- campaña de la Casa conceyu de la capital asturiana ‘Uviéu, capital de la sidre’ Más info Uviéu, Capital de la Sidre More 6:30 pm: Echáu popular en Nava, nel Díi Internacional de la Sidre 3 Xunu, 2022 6:30 pm – 7:30 pm ECHÁU POPULAR EN NAVA El prósimu 3 de xunu, Nava cellebrará un echáu popular de sidre pa festexar y vindiciar el Díi Internacional de la Sidre LA SIDRA.- La propuesta parte de los conceyos que formen parte de la Contorna de la Sidre, col oxetivu principal de comemorar el Díi Internacional de la Sidre y tamién pa siguir implicando a tolos conceyos d’Asturies por aciu de la FACC, asina comu al Gobiernu del ‘Principado’ pa siguir dando-y puxu a la declaración pola Unesco de la cultura sidrera asturiana como Padremuñu Inmaterial de la Humanidá Más info Echáu popular en Nava, nel Díi Internacional de la Sidre More	4 N/A: Uviéu, Capital de la Sidre 30 Mayu, 2022 – 5 Xunu, 2022 Não aplicável DÍI MUNDIAL DE LA SIDRE XXII PREBA DE LA SIDRE DE GASCONA Estos dos eventos enártense dientru l’anunciada –y conflictiva- campaña de la Casa conceyu de la capital asturiana ‘Uviéu, capital de la sidre’ Más info Uviéu, Capital de la Sidre More	5 N/A: Uviéu, Capital de la Sidre 30 Mayu, 2022 – 5 Xunu, 2022 Não aplicável DÍI MUNDIAL DE LA SIDRE XXII PREBA DE LA SIDRE DE GASCONA Estos dos eventos enártense dientru l’anunciada –y conflictiva- campaña de la Casa conceyu de la capital asturiana ‘Uviéu, capital de la sidre’ Más info Uviéu, Capital de la Sidre More
6	7	8 N/A: XLV FESTIVAL DE LA SIDRA DE NAVA Xunu 8-10, 2022 Não aplicável XLV FESTIVAL DE LA SIDRA DE NAVA El XLV Festival de la Sidra de Nava, que se cellebrará del 8 al 10 de xunetu, apuesta por reinventase y yá cunta con cartelu oficial: ‘Bon vasu’ LA SIDRA.- El diseñaor José Manuel Oteru foi’l ganador del concursu de cartelos, al que se presentaron un total de 49 artistes qu’intentaron espeyar lo meyor posible l’espíritu del emblemáticu festival navetu qu’esti añu cellebra la so 45º edición. Más info XLV FESTIVAL DE LA SIDRA DE NAVA More	9 N/A: XLV FESTIVAL DE LA SIDRA DE NAVA Xunu 8-10, 2022 Não aplicável XLV FESTIVAL DE LA SIDRA DE NAVA El XLV Festival de la Sidra de Nava, que se cellebrará del 8 al 10 de xunetu, apuesta por reinventase y yá cunta con cartelu oficial: ‘Bon vasu’ LA SIDRA.- El diseñaor José Manuel Oteru foi’l ganador del concursu de cartelos, al que se presentaron un total de 49 artistes qu’intentaron espeyar lo meyor posible l’espíritu del emblemáticu festival navetu qu’esti añu cellebra la so 45º edición. Más info XLV FESTIVAL DE LA SIDRA DE NAVA More	10 N/A: XLV FESTIVAL DE LA SIDRA DE NAVA Xunu 8-10, 2022 Não aplicável XLV FESTIVAL DE LA SIDRA DE NAVA El XLV Festival de la Sidra de Nava, que se cellebrará del 8 al 10 de xunetu, apuesta por reinventase y yá cunta con cartelu oficial: ‘Bon vasu’ LA SIDRA.- El diseñaor José Manuel Oteru foi’l ganador del concursu de cartelos, al que se presentaron un total de 49 artistes qu’intentaron espeyar lo meyor posible l’espíritu del emblemáticu festival navetu qu’esti añu cellebra la so 45º edición. Más info XLV FESTIVAL DE LA SIDRA DE NAVA More N/A: 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE Xunu 10-12, 2022 Não aplicável 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE Nava cellebra la 33 edición de platos a la sidre LA SIDRA.- Del 10 al 12 de xunu, cellebraráse en Nava una de les más orixinales espresiones de la sidre y la gastronomía asturiana, los ‘Platos a la sidre’, ello ye, los platos que lleven sidre na so ellaboración. Un auténticu lluxu que non solo reivindica’l papel de la sidre como ellementu culinariu, sinon qu’abre puertes a un desendolcu de la gastronomía asturiana en términos entá más identitarios. Más info 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE More N/A: 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE Xunu 10-12, 2022 Não aplicável 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE Nava cellebra la 33 edición de platos a la sidre LA SIDRA.- Del 10 al 12 de xunu, cellebraráse en Nava una de les más orixinales espresiones de la sidre y la gastronomía asturiana, los ‘Platos a la sidre’, ello ye, los platos que lleven sidre na so ellaboración. Un auténticu lluxu que non solo reivindica’l papel de la sidre como ellementu culinariu, sinon qu’abre puertes a un desendolcu de la gastronomía asturiana en términos entá más identitarios. Más info 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE More	11 N/A: 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE Xunu 10-12, 2022 Não aplicável 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE Nava cellebra la 33 edición de platos a la sidre LA SIDRA.- Del 10 al 12 de xunu, cellebraráse en Nava una de les más orixinales espresiones de la sidre y la gastronomía asturiana, los ‘Platos a la sidre’, ello ye, los platos que lleven sidre na so ellaboración. Un auténticu lluxu que non solo reivindica’l papel de la sidre como ellementu culinariu, sinon qu’abre puertes a un desendolcu de la gastronomía asturiana en términos entá más identitarios. Más info 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE More N/A: 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE Xunu 10-12, 2022 Não aplicável 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE Nava cellebra la 33 edición de platos a la sidre LA SIDRA.- Del 10 al 12 de xunu, cellebraráse en Nava una de les más orixinales espresiones de la sidre y la gastronomía asturiana, los ‘Platos a la sidre’, ello ye, los platos que lleven sidre na so ellaboración. Un auténticu lluxu que non solo reivindica’l papel de la sidre como ellementu culinariu, sinon qu’abre puertes a un desendolcu de la gastronomía asturiana en términos entá más identitarios. Más info 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE More 8:00 pm: LA SIDRE Y LA MAR 11 Xunu, 2022 8:00 pm – 9:00 pm LA SIDRE Y LA MAR El prósimu díi 11 va cellebrase en Sariegu el ‘XVII Alcuentru Coral La Sidra y La Mar’ Más info LA SIDRE Y LA MAR More	12 N/A: 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE Xunu 10-12, 2022 Não aplicável 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE Nava cellebra la 33 edición de platos a la sidre LA SIDRA.- Del 10 al 12 de xunu, cellebraráse en Nava una de les más orixinales espresiones de la sidre y la gastronomía asturiana, los ‘Platos a la sidre’, ello ye, los platos que lleven sidre na so ellaboración. Un auténticu lluxu que non solo reivindica’l papel de la sidre como ellementu culinariu, sinon qu’abre puertes a un desendolcu de la gastronomía asturiana en términos entá más identitarios. Más info 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE More N/A: 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE Xunu 10-12, 2022 Não aplicável 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE Nava cellebra la 33 edición de platos a la sidre LA SIDRA.- Del 10 al 12 de xunu, cellebraráse en Nava una de les más orixinales espresiones de la sidre y la gastronomía asturiana, los ‘Platos a la sidre’, ello ye, los platos que lleven sidre na so ellaboración. Un auténticu lluxu que non solo reivindica’l papel de la sidre como ellementu culinariu, sinon qu’abre puertes a un desendolcu de la gastronomía asturiana en términos entá más identitarios. Más info 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE More
13	14 N/A: Salón de la DOP Sidre d'Asturies 14 Xunu, 2022 Não aplicável More	15	16	17 N/A: VI Concursu de Sidre Casero Conceyu Xixón 17 Xunu, 2022 Não aplicável VI CONCURSU SIDRE CASERO CONCEYU XIXÓN More 8:00 pm: ESPICHA MARISCU 17 Xunu, 2022 8:00 pm – 9:00 pm ESPICHA MARISCU El Clú de LA SIDRA entama una impresionante espicha mariscu pal prósimu 17 de xunu, de magar les 20 hores LA SIDRA.- El llagar El Duque, ye’l llugar escoyíu pol Clú de LA SIDRA pa cellebrar una Espicha Mariscu de les tradicionales, con sidre asgaya, mariscu de calidá, y una c ocina de restallu, como ye propia del restorán El Duque. El menú qu’acompangará la sidre d’espicha sedrá: Gambón a la chapa Vieires a la chapa Centollu Muergos al sartén Muxones vinagreta Amasueles de carril al sartén Arroz cremoso con birigüetos Más info ESPICHA MARISCU More	18 N/A: VII FIESTA DE LA SIDRE EN VILLACONDIDE. CUAÑA 18 Xunu, 2022 Não aplicável Festival de la Sidre con degustación gratuita de magar les 18:30 hores. Podrá prebase sidre fecho nel propiu Villacondide -Cuaña- y de llagares profesionales nuna folixa que dará pasu a la churrascaona de la nuechi y la verbena con Duo Merengue More	19 N/A: III XORNADA DE LA SIDRA EN CARBAYÍN 19 Xunu, 2022 Não aplicável III XORNADA DE LA SIDRA EN CARBAYÍN El domingu 19 de Xunu, tenéis una cita perimportante en Carbayín. Torna la III XORNADA SIDRERA. Tendrá llugar na plazoleta de la barriada de Carbayín Alto dende les 12 la mañana hasta les 3 más o menos. Vamos cuntar con sidra bono y a fartar gracies a los nuesos collacios: Sidra Fanjul SIDRA Riestra Llagar Alonso Sidra Contrueces Sidra Muñiz Sidra Vallina Y como non, nun pue faltar la sidra casera: Pachín Ivan de L'Acebal Jose Alberto Silva Toño el maestro Veli el de Llamuñu (Floristería Arco Iris) Tamién tendremos dalgo pa xintar y amás, pa poner el ramu, cuntaremos con bona música pa allegrar el día de la mano de: Pandereteres De Fitoria Gaiteros Asturianos More
20	21	22	23 8:00 pm: TALLER D'ECHAR SIDRE 23 Xunu, 2022 8:00 pm – 9:30 pm TALLER D'ECHAR SIDRE El xueves 23 de xunu, el Clú de LA SIDRA entama’l so tercer taller pa deprender a echar sidre, na sidrería La Montera Picona de Ramón LA SIDRA.- A lo meyor yá sabes y lo que quies ye perfeicionar l’estilu, conocer más de la hestoria, la téunica, como ye la puntuación nos concursos… o cenciellamente pasalo bien con otres presones amantes de la sidre y la so cultura. Más info TALLER D'ECHAR SIDRE More	24	25	26
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N/A: Uviéu, Capital de la Sidre

N/A: Uviéu, Capital de la Sidre

N/A: Uviéu, Capital de la Sidre

N/A: Uviéu, Capital de la Sidre

8:00 pm: Tastia Guiada de Sidra J. Tomás

N/A: Uviéu, Capital de la Sidre

6:30 pm: Echáu popular en Nava, nel Díi Internacional de la Sidre

N/A: Uviéu, Capital de la Sidre

N/A: Uviéu, Capital de la Sidre

N/A: XLV FESTIVAL DE LA SIDRA DE NAVA

N/A: XLV FESTIVAL DE LA SIDRA DE NAVA

N/A: XLV FESTIVAL DE LA SIDRA DE NAVA

N/A: 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE

N/A: 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE

N/A: 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE

N/A: 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE

8:00 pm: LA SIDRE Y LA MAR

N/A: 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE

N/A: 33 XORNAES DE PLATOS A LA SIDRE

N/A: Salón de la DOP Sidre d'Asturies

N/A: VI Concursu de Sidre Casero Conceyu Xixón

8:00 pm: ESPICHA MARISCU

N/A: VII FIESTA DE LA SIDRE EN VILLACONDIDE. CUAÑA

N/A: III XORNADA DE LA SIDRA EN CARBAYÍN

8:00 pm: TALLER D'ECHAR SIDRE

N/A: V XORNADA DE LA SIDRE EN PIMIANGU