Inicio > Chigres > Antonio Rozas: “La sidre tien el futuru aseguráu”
Chigres

Antonio Rozas: “La sidre tien el futuru aseguráu”

Toa una vida al empar de la sidre, dende qu’abrió Casa Toni nel 99, primero aídando a so pa y llueu al frente de la sidrería.

LA SIDRA.- Antonio Rozas ve con optimismu’l seutor sidreru anque “por desgracia a dalgunos negocios esta situación llevólos per delantre, pero los qu’aguantemos, daremos futuru a la sidre”

¿Cómo fueron los tos inicios sidreros?
Trabayando. Poco a poco fui aprendiendo sirviendo la sidre a los clientes, porque mio pa aprendióme un poco la forma d’echala y cómo funciona, pero cuando aprendes ye atendiendo la xente, perdiendo’l miéu.

¿Debería cobrase más cara la sidre?
Hai distintes opiniones, pero ye verdá que tol gastu que lleva la sidra ye mayor al que produz un vino, el marxen de beneficiu ye menor nuna sidrería, si ye como tien que ser y eches a sidra en tol negociu, necesites xente p’atendelo y pa que la xente lo tome a gustu.

VER ENTREVISTA COMPLETA


(Visited 2.465.105 times)
Compartir

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.

Esti sitiu ueb utiliza cookies pa que vusté tea la meyor esperiencia d'usuariu. Si continúa navegando ta dando¡l so consentimientu pa l'aceptación de les mencionaes cookies y l'aceptación de la nuesa política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies