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Gran Amagüestu de Gascona

Tendrá llugar el prósimu domingu 12 de payares de magar el meudíi. LA SIDRA.- El bulevar de la sidre carbayón sigue protagonizando l’actualidá sidrera, esta vegada col so Gran Amagüestu, referente obligáu de la seronda asturiana. En total amagostaránse más d’una tonelada de castañes, y con ca cucuruchu que se

Gastronomía

Ye Samaín, ye tiempu de sidre’l duernu

Nel 31 d'ochobre cellébrase Halloween, que tien los sos raigaños na fiesta celta del Samaín. LA SIDRA.- Los calendarios ya les atividaes de los seres humanos siempres tuvieron amestaes a les estaciones del añu y marcaes por ciclos. Asina, Samhain, en celta (Samaín n'asturianu), yera una fiesta de transición que

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Entamu LA SIDRA 155

Entamu Payares ye’l mes de la mazana, cuando suel pañase, cuando los llagares escomiencen a mayar y van llenándose tinos y toles cola sidre’l duernu. Asina mesmo ye tiempu d’amagüestos, el maraviosu ritual nel que la sidre comparte protagonismu con esi otru productu tan nuesu comu ye la castaña, y

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