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Chigre fusión: el ‘catanario’ en Barcelona

Na sidrería canariu-asturiana echen la sidre de forma tradicional pa “una esperiencia más auténtica”. LA SIDRA.- “El Chigre ye una institución democrática secular. Axunta al ricu y al probe n'amistosu hermanamiento. Nel chigre naide ye más que naide; toos son parroquianos, vecinos o visitantes ocasionales y entemecen les persones desaposiaos

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Asturies cabezalera en cocina pa celiacos

El Fartuquín y Casa Niembro ocupen el primer y tercer puestu respeutivamente a nivel estatal, en cocina llibre de gluten. LA SIDRA.- Nos meses de payares y avientu de 2015 www.celicidad.net anunció qu'El Fartuquín de Uviéu, Casa Niembro en Asiegu y La Ruta en Cangas del Narcea atopábense dientru la llista de

Eventos

Esitosa presentación del SISGA ’16 en Barcelona

Na xornada d’ayeri tuvo llugar la Cena Gala en Barcelona na que se presentó’l SISGA’ 16  con una perinteresante harmonizción de les propuestes del xef con sidres premiaes nos SISGA’15. LA SIDRA.- Entamada pola Fundación Asturies XXI y LA SIDRA, en collaboración col Cientru Asturianu de Barcelona, na nuechi d’ayeri

Eventos

LA SIDRA n’Alimentaria

Una dellegación de LA SIDRA afáyase dende'l pasáu llunes n'Alimentaria, una de les principales feries europees de l'alimentación, que se cellebra en Barcelona. LA SIDRA.- Col oxetu de conocer de primer man la evolución del mercáu agroalimentariu y les postreres tendencies, especialmente no que cinca al seutor de la sidre

Uncategorised

Editorial LA SIDRA 148

EDITORIAL Se inicia con fuerza la temporada sidrera, la Primer Sidre L’Añu marcó un inmejorable comienzo, y el Sidracrucis dejó claro que hay muchas ganas de disfrutar la sidra de este año. Por si fuera poco acaba de presentarse un nuevo producto derivado de la sidra, Roxmut, el vermú de

Noticies

Sidre en Lata

El Gaitero presentará n’Alimentaria la so sidre en lata LA SIDRA.- El llider de la sidre a nivel estatal (32 Ml en 2015, sigún Alimarket), continúa apostando pola anovación con esti nueu envase col que fai por averar la sidre a la mocedá, dientru la dinámica internacional d’asimilar la sidre

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