Mayada

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Nel mesmu colexu, colos mayos, la mayaora mecánica y la prensa, deprendemos a facer sidre’l duernu que dempués esfrutamos xuntos y ufiertamos al restu de la comunidá educativa.

Nun se trata namás de deprender a facer sidre, sinon de recuperar con ellos el tradicional sistema de trabayu n’Asturies, en comuña y ambiente folixeru.

Entamarán colos tradicionales mayos, con pacencia y esfuerzu, pa poder comprender lo qu’apurrieron los avances en teunoloxía (nesti casu una cenciella mayaora) al procesu d’ellaboración de la sidre. Una vegada mayao, paliarán la mazana fasta'l llagar y dirán apiertandola en comuña, pocu a pocu, recoyendo’l frutu del so llabor.

Tol procesu dirá acompangáu de les oportunes desplicaciones –adautaes en ca casu a la edá de los escolinos- y retrucando toles duldes que puean dir surdiéndo-yos. Remanarán conceutos como magaya, zapica, sidre’l duernu, apiertar…

Duración: Xornada escolar.

Coste: 200 €

www.lasidra.as